銼磨機的主要工作部件是滾筒。在其圓柱面上加工有56個楔形凹槽。楔形件安裝在凹槽中，切割鋸片安裝在楔形件的一側。感光鼓高速旋轉。扔出楔形凹槽。銼磨機的輥軸安裝在兩個軸承座上，軸承座固定在機架上。

　　鼓的外殼由兩個圓盤框住。進料斗，弧形板，兩個摩擦塊和篩網都固定在這兩個圓盤上。銼磨機整個外殼由兩側的兩個銷釘連接，并固定在框架上，外殼可以旋轉，并且兩個圓盤均配有可拆卸的半月形塊，因此便于更換鋸片并清潔 并更換屏幕。銼磨機由電機通過皮帶輪驅動，使滾筒高速旋轉。當新鮮馬鈴薯從料斗進入機器時，鑲嵌在高速旋轉滾筒中的鋸片將對新鮮馬鈴薯進行切割，以將新鮮馬鈴薯轉變成馬鈴薯糊，然后通過篩子。它進入物料罐，并由泵發送到下一個過程。下面來介紹銼磨機的特點。

　　銼磨機的功能：

　　1.銼磨機銼刀更換方式簡易，無需特殊工具。

　　2.消耗低，同時確保產能。

　　3.銼磨機銼刀的厚度為1.25毫米，確保更長的使用壽命。

　　4.所有材料均為不銹鋼，結構合理，維修方便。

　　5.采用新的軸承和軸承腔設計，避免異物進入軸承的可能性，有效地保證使用壽命和效率。

　　6.銼磨機采用更高效的篩板和塊體去除設計，操作簡便。